〒659-0067兵庫県芦屋市茶屋之町6-14 tel&fax0797-31-2023
◆2016月の11月OPEN予定日3.4.5.17.18.24.25.26
営業時間◆10時〜17時
e-mail◆  efuca@re.ciao.jp
FB◆https://www.facebook.com/efuca.bageland
さがそ!おかしのくに!絵本◆https://www.facebook.com/sagaso.ehon
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4月のお教室のご案内
◆ミルクレープ
生地を焼いていただいて、クリームといちごとチョコをを重ねていきます。
断面がまるで本みたい!!表紙もクレープで作ります。
後から描いてるんじゃないんですよ!お好きな色と模様をお描きいただけます。
オーブンが無くてもできるお菓子ですので、是非ご参加くださいませ。

参加費:5000円(材料費、試食&お持ち帰り付き ラッピング込み)
お時間:約3時間(多少、延長する場合もございます)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、お持ちの方は保冷材やエコバッグ(18cm角の箱がはいるもの)などございましたらお持ちくださいませ。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
◆ケークサレ
甘いお菓子が苦手な方は!!是非ご参加ください。リクエストにお応えして4月も!
お野菜たっぷりバージョンと、イロイロなウインナーを入れた肉肉バーション、
2種類をお作りいただきます。ボリューミーですよー。
切ったら顔模様!!もお作りいただけます。

ポイントさえ押さえれば、本当にお手軽で華やかにできるのでおすすめです。

お時間:約2時間30分(多少、延長する場合もございます)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、エコバッグなど
参加費:¥4500(材料費込み、試食&お持ち帰りつき)

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
◆アイスボックスクッキー
ネコとリボンorシマシマorクロス をつくりましょー!!
さーて、どんな顔ができるかなー?
ラッピングしていただけますので、プレゼントに!!
暖かくなる前の作りやすいこの時期に是非ご参加くださいませー。
 

参加費:5000円(材料費、ラッピング、お茶&お持ち帰り付き)
持ち物:エプロン ハンドタオル、お持ちでしたらエコバックや紙袋 
    密閉容器(クッキー約30枚がはいるくらいの大きさ。お弁当箱サイズのもの2つくらい)

お時間:3時間30分(お急ぎの方は、焼成せずお持帰りいただけます)

生地は前もって準備させていただきますので、何色のネコかと、模様生地2色をお選びいただき
お申込みの際にご記入くださいませ。ex)ネコ→黒猫 模様→グリーン×パープル
※まだ決められなーい!という方は、お申し込み後決まり次第、色をご連絡していただければ大丈夫です。

白(プレーン)
ピンク(着色料使用)
グリーン(着色料使用)
ブラウン(ココア味)
ブラック(ブラックココア使用 オレオっぽい味です)
イエロー(カボチャ味)
パープル(紫イモ味)
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
4月
5日(土)13時〜アイスボックスクッキー(受付終了しました。ありがとうございます。)
6日(日)13時〜アイスボックスクッキー(受付終了しました。ありがとうございます。)
12日(土)13時〜ケークサレ(受付終了しました。ありがとうございます。)
18日(金)14時〜アイスボックスクッキー(受付終了しました。ありがとうございます)
19日(土)13時〜ミルクレープ(受付終了しました。ありがとうございます。)
20日(日)13時〜ミルクレープ(受付終了しました。ありがとうございます。)
23日(水)13時30分〜ミルクレープ(受付終了しました。ありがとうございます。)
26日(土)13時〜ミルクレープ(受付終了しました。ありがとうございます。)
27日(日)13時〜ミルクレープ(受付終了しました。ありがとうございます。)

↑4/23(水)4/26(土)ミルクレープの会を追加しました。

※平日で開催ご希望の方はご遠慮なくリクエストくださいませー。

11時〜14時のあいだでスタート時間もリクエストいただけます。
追加日としてコチラでご案内して、ご参加者数が2名様以上になれば開催させていただこうと思います。
ご希望に添えない場合もございますが、ぜひご遠慮なくリクエストしてくださいー!

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
お申込みはe‐mailでお受けしております。
下記の必要事項をご記入いただき、
efuca@re.ciao.jp までご連絡をお願いいたします。
お申込み受付は開催日の2日前が締め切りとなります。

・ご参加される方のお名前(お友達とご一緒の場合は、ご参加される方のお名前もご記入くださいませ)
・ご住所
・お電話番号
・ご希望日&時間

お申し込みメールを確認いたしましたら、
追ってこちらからメールにてお返事させていただきます。
※3日以内に返信のない方は、
メールが届いていない可能性がございますので、
申し訳ございませんがもう一度メールかお電話でご連絡くださいませ。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

〈ご案内〉2月後半〜3月前半のワークショップ

2月からIn the WORKS主催の「パン」と「紅茶」のワークショップがスタートします。

「パンの会」や「紅茶の会」のほかにも、
興味あること&もの&ひと、たくさんご案内していけたらなーと思っていて、
どんなワークショップのご案内ができるか、ぼくも楽しみです。

efuca.のワークショップともども、皆様に喜んでいただけますように。
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開催日時

2/15(土)14時30分〜フォーチュンクッキー
2/16(日)15
時30分〜フォーチュンクッキー
2/19(水) 11時〜ベーグル(残り2席)
2/20(木)
11時〜フォーチュンクッキー(残り2席)
2/21(金)10時半〜季節の紅茶
2/22(土)11時〜季節の紅茶、15時〜フォーチュンクッキー
2/27(木)11時〜ケークサレ(残り1席)
3/1(土)15時〜ケークサレ
3/2(日)11時〜ケークサレ、14時半〜ベーグル(残り2席)
3/15(土)11時〜紅茶プロローグ

上記以外の日で開催ご希望の方はご遠慮なくリクエストくださいませー。
追加日としてコチラでご案内して、ご参加者数が3名様以上になれば開催させていただこうと思います。
ご希望に添えない場合もございますが、ぜひご遠慮なくリクエストしてくださいー!

※「19(水)11時〜ベーグルの会」「21(金)10時半〜季節の紅茶の会」が追加開催となりました。◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


クッキーの中にメッセージを入れるフォーチュンクッキー、もらったら嬉しいだろーなー。
もちろん、嬉しいメッセージだったらの話、ですが(笑)

東京時代のこの時期、
お仕事終わりの方たちで夜からバレンタインギフト作り、、、しましたねー。
なつかしいーーー。
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前置きがいつものように長くなりましたが、
まずご案内したいのは、記念すべき1回目を開催することになった「紅茶の会」です!
ぼくも生徒の一人に加えていただきました。

そして、、
僭越ではございますが、「こんなことを教えてほしい」とリクエスト、
そして、先日"jane t."のアトリエで、
ワークショップの体験をさせていただきました!


奥の笑顔の方が先生のHiroko Yokoeさん。

紅茶会、ワークショップを開催しながら、
楽しくリラックスしたティータイムを提案されていて、
音楽や絵画などとのコラボレートイベントも企画、
jane t. (shop•atlier)を拠点に自由なスタイルで活動されています。
昨年、
夙川にあります「タスデザイン」さんのイベントでご一緒させていただき、

以来、

紅茶だけではない話もイロイロと。
これから、そのイロイロがイロイロと形になっていくのかな??

脱線モードに切り替わる前に、本題の紅茶のお話、です。



インドのダージリン地方とアッサム地方には、
年に3回、上質の茶葉が摘み取られる時期があります。

それぞれ、ファーストフラッシュ、セカンドフラッシュ、オータムナルと呼ばれていて、

今回の主役"ダージリンのオータムナル"は
年明けとともに届き、、、、
毎年違う味わいを楽しむことができるそうです。
じっくりとテイスティングしながら、淹れ方のコツや楽しみ方などをご紹介していただきます。
テイスティングの後は、
「The bageLand」の焼きたてベーグルと
「あとあとかとか。」さんのお菓子たちのティープレートを。

当日の内容は、
1.ダージリンのオータムナルについて
2.テイスティング 4種類
3.淹れ方のコツと食べ物との相性について
4.ティータイム

オータムナルについての話や、
淹れ方のコツ、食べ物との相性などなどをレクチャーいただき、、、
ご参加者のみなさんには、ゆっくりとしたティータイムをお過ごしいただければと思っています。
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「季節の紅茶を味わう会」
開催日:2/21(金)10時半〜、2/22(土)11時〜
お時間:2時間ほど
持ち物:ハンドタオル
参加費:3800円
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そして、もうひとつ紅茶の会のリクエストは、、「紅茶ことはじめ」。
何にでも言えることですが、
「知るとマスマス楽しめる」ということを、
紅茶でもご提案していけたらなーと思い、この会をリクエストさせていただきました。

「学びながら愉しむ紅茶」。
「芦屋バル」&「あしや・いち」でもご一緒したYokoeさんは、
珈琲党だったぼくにその奥深さを教えてくれました。
基本的な茶葉の味を知ることで、ぼくと紅茶の「関係」がはじまったわけです(笑)
このワークショップでは、
タイプの違う茶葉を味わいながら、
紅茶の基礎知識と美味しい淹れ方をご紹介していただきたいと思っています!

当日の内容は、、、
1.紅茶の基礎知識
2.テイスティング
3.美味しい淹れ方
4.ティータイム

「紅茶って今まであまり身近な存在じゃなかった」という僕みたいな方には
とても面白いワークショップじゃないかなーと思っています。
個人的には、男性もハマルと思います。かなり、マニア心がくすぐられます!

そんな「紅茶ことはじめ」です。
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「紅茶、プロローグの会」
開催日:3/15(土)11時〜
お時間:2時間ほど
持ち物:ハンドタオル
参加費:3800円
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ティータイムでは、
コチラの会でも焼き立てのベーグルをお召上がりいただきたいと思っています。
ベーグルがお好きな人には、タマラナイと思います。
そうでない人にも、「たまらんなー」と思っていただきたいと思います(笑)
そんな一番の食べ時ベーグルと
「あとあとかとか。」さんのお菓子たち。
お菓子もきっと「たまらんなー」と思っていただけると思います。

ふとした時間に寄り添う「紅茶」。お楽しみいただけたら嬉しいです!!
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パンは、
お家で作ってもらうことを前提にした「作る会」や、
お付合いのあるパン屋さんのパンをご紹介する会、そんなこんなのご案内をしていく予定です。
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In the WORKS「パンの会」のスタートは何にする?ミーティングを開催しました。
ファイナルアンサーは、やはりベーグルでしょ、ということになって(笑)

で、

その結果。
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「bagelの会」。

「プレーン生地」と「マルチグレイン&シーズ生地」の2種類の生地を使ってベーグルを作りましょう!
パン作りの醍醐味、
美味しいベーグルを作るための、美味しい生地作りも実際に体験していただきます!
ワークショップでは、「お家でできる変換レシピ」による生地作りをお教えしたいと思います。

発酵のこと、酵母のこと、粉のこと、などなど。
ベーグル以外のパンのこともイロイロお話ししちゃうと思います。
ベーグル以外のパンも、、おそらく、、、(笑)どうぞお楽しみに。

お作りいただいた生地、ご希望の方はお持ち帰りしていただけます!
お家でぜひ焼いてみて下さい!

全ての工程を、ご覧いただけるワークショップ。
実際に作業をしていただきながら、
最後はご自分で成形した焼き立てのベーグルを食べていただきます。                                             
   

次の工程に移るタイミングの生地の状態、
ぜーんぶ見ていただいて、美味しいベーグルが焼けるようになっていただきます!

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「BAGELの会」

開催日:2/19(水)11時〜、3/2(日)14時半〜
お時間:2時間30分〜3時間(少し延長となる場合もございます)
持ち物:エプロン ハンドタオル エコバッグ、生地お持帰りの方は1000mlくらいのタッパーとお持ちでしたら保冷材を
参加費:3800円(材料費、試食&お持ち帰り付き)

当日は「パン腹」でお越しくださいませ!

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efuca.からはケークサレです。




efuca.でご紹介するのは
5種類の黒胡椒で味を調えたお肉系と
ズッキーニ&アスパラ&プチトマト&パプリカetc、、、のお野菜系の2つ。
12僉滷境僂離僖Ε鵐彪殖欧弔鬚持ち帰りいただきますー。



何を入れてみようかと迷っちゃうくらい、アレンジいろいろのお惣菜お菓子です。
しかも、ポイントさえ押えれば、かなーり簡単!!
アツアツはもちろん、
冷めても美味しくいただけますので、春に向けてお弁当や持ち寄りパーティーなどにもいいと思います。

お菓子お家でつくりません(笑)!の東京の生徒さんも、これは何回もつくってお土産にしていますー!とご報告をいただいております。リピート率ナンバー1かも。

カットしたら顔型になる方法もご紹介しますねー。



「おべんとおべんと嬉しいな〜♪」という鼻歌交じりで、是非どうぞ!!

「ケークサレの会」
開催日:2/27(日)11時〜
   
    3/1(日)15時〜
    3/2(日)11時〜

お時間:2時間30分〜3時間(延長する場合もございます)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、
参加費:¥4500(材料費込み、試食&お持ち帰りつき)

当日は「ケークサレ腹」でお越しください〜!
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最後に新作を!



恋するフォーチュンクッキー♪とパンナコッタです。

フォーチュンクッキーは、クッキーの中にメッセージを入れ込んじゃいます。コロンとした形がかわいいです。「ありがとう」「すき」「あたり」「すか」(関西弁?)お好きに書いていただきますねー。くるくる巻いてシガレット型でもいいですよー。

パンナコッタも、大人気でしたー。生クリームの脂肪分の違いで食感がちがうので、食べ比べたり。お好みのパンナコッタを仕上げていただきますね。簡単なソースの作り方もご紹介します。

「フォーチュンクッキーとパンナコッタ」の会

開催日:2/15(土)14時30分〜
    2/16(日)15時30分
           2/20(木) 11時〜
           2/22(土)15時〜                    

お時間:3時間ほど(多少、延長する場合もございます)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、500mlくらいのうすい密閉容器、
お持ちでしたらエコバッグや保冷バッグなど
参加費:¥5000(材料費込み、試食&お持ち帰りつき)

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お申込みは、下記の必要事項をご記入いただき、
efuca@re.ciao.jpまでお申し込みメールの送信をお願いいたします。

★ご参加される方のお名前(複数名でお申込みの場合は、ご参加者みなさんのお名前もご記入くださいませ)
★ご住所(複数名のお申込みの場合は代表者のみで結構です)
★お電話番号(複数名のお申込みの場合は代表者のみで結構です)
★ご希望日時とご希望コース

※件名に「ご希望日とお名前」をご記入くださいませ。

お申し込みメールを確認いたしましたら、
追ってこちらからメールにてお返事させていただきます。
2日以内に返信がない場合は
申し訳ございませんがもう一度メールかお電話でご連絡くださいませ。
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もうすぐ春、みなさまと楽しいひと時が過ごせますように!

1月と2月前半のお教室のご案内です

 9日をすぎてしまいました。
寝かしつけながら自分も寝てしまうという、あるあるです。すみません。

1月と2月前半のお教室は
バレンタインに向けてアイスボックスクッキーと
チョコ味のシフォンケーキです。

日程もう少しだけおまちください。ずみまぜん。
夕方までにUPしますね。

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おおおお待たせしました!!
微調整していたらこんな時間に。
リクエストいただいたものもあり、メニューも増えました!!!

シフォンケーキも、チョコが食べられない方もいらっしゃったので、定番も。
ロールケーキも★

efuca.のお菓子教室は、普段お菓子やお料理を作られない方が多いです(笑)
初めてのかたでも、めんどくさがり屋のかたでも大丈夫です。
なぜなら、、、私がめんどくさがり屋だからー(ダメじゃーん)

プレゼンとの季節!!是非女子力高めにきてくださいませー。
※開始時間が微妙に違いますので、ご注意くださいませ。


アイスボックスクッキー
ネコ(お好きな色をお選びいただきます) ハート(ピンク×茶色)
20枚〜30枚ほどできます。お日持ちは2週間くらいです。

日程:1月23日(木)13時30分〜
   2月5(水)13時〜 
   2月8日(土)13時〜   
   2月11日(祝・火)13時〜 
   
時間:3時間〜3時間30分(多少延長することもございます)
参加費:5000円(材料費、ラッピング、お茶&お持ち帰り付き)
持ち物:エプロン ハンドタオル、お持ちでしたらエコバックや紙袋 
    お持ちでしたら密閉容器(クッキー約30枚がはいるくらいの大きさ。
          大きな容器か、お弁当箱サイズ3つくくらい)
   
    

生地は前もって準備させていただきますので、猫の色をお選びいただき、お申し込みの時に記載してください。
※まだ決められなーい!という方は、お申し込み後決まり次第、色をご連絡していただければ大丈夫です。

白(プレーン)
ピンク(着色料使用)
グリーン(着色料使用)
ブラウン(ココア味)
ブラック(ブラックココア使用 オレオっぽいお味です)
イエロー(カボチャ味)
パープル(紫イモ味)

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◆チョコレートのお絵かきシフォン

カップをくるくるっとむくと出てくるカワイイ模様。
中には刻んだおいしいチョコレートを入れて★レンジで10秒くらい温めると
チョコがトロっとして、おいしいですよー。5つおつくりいただきます。
お日持ちは、2、3日くらいです。

カップに入れたままプレゼントすると、乾燥も型崩れも防止できて、一石二鳥です。
リボンでラッピングしてお持ち帰りいただきますので、そのままプレゼントもしていただけます。顔を描いたり、ドットにしたり。お好きな模様を考えてみてくださいね。

お好みで、生クリームを中に絞っていただいたり、別でお持ち帰りいただけます。
日程:1月25日(土)14時〜
        2月2日(日)14時〜
    2月13日(木)13時〜
参加費:5000円(材料費、試食&お持ち帰り付き)
お時間:2時間半〜3時間くらい
持ち物:エプロン、ハンドタオル、エコバッグ、お持ちでしたら、保冷材や保冷バッグなど。
生クリームを別でお持ち帰りを希望の方は密閉容器をお持ちください

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◆ お絵描きロール

たまご、さとう、こな
材料はこれだけのスポンジです。
型もオーブンに合わせて簡単にお作りいただく方法ですので
お家でも是非チャレンジしてくださいねー。

これさえできれば、ぐるぐるまいて大きな大きなケーキもできますよー。
絵本の最後のページに出てくる3段ケーキや、
絨毯に見立てたスポンジもこの生地です。


シマシマやドット、画像のような絵や文字など。
お好きな柄でおつくりいただきます。


長さは30センチとちょっと長めのスリムなロールケーキです。
甘酸っぱいフランボワーズと生クリームをくるり。

 

 

日程:1月18日(土)11時〜
参加費:4000円(材料費、ご試食&お持ち帰り付き)
お時間:約2時間
持ち物:エプロン、ハンドタオル、
    お持ちでしたらマチつきの袋、保冷材や保冷バッグなど。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
 
 

◆カップシフォン

カップをくるくるっとむくと出てくるカワイイ模様。
しっとりふわふわなシフォンケーキをつくりましょう!!
お好みで、シュークリームのように生クリームをケーキにinしてでき上がりです。
カップ型を6個お作りいただきます。
顔を描いたり、ドットにしたり。お好きな模様を考えてみてくださいね。
可愛くラッピングしてお持ち帰りいただきますね。

日時:1月19日(日)14時〜
   1月30日(木)13時〜
参加費:5000円(材料費、試食&お持ち帰り付き)
お時間:2時間半(多少、延長する場合もございます)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、
    お持ちでしたらマチつきの袋、保冷材や保冷バッグなど。
※生クリームを別でお持ち帰りを希望の方は密閉容器をお持ちください。



お申込みはe‐mailでお受けしております。
下記の必要事項をご記入いただき、
efuca@re.ciao.jp までご連絡をお願いいたします。
お申込み受付は開催日の2日前が締め切りとなります。

※キャンセルはご遠慮いただいております。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆ご参加される方のお名前
(お友達とご一緒の場合は、ご参加される方のお名前もご記入くださいませ)
◆ご住所
◆お電話番号
◆ご希望日

◆件名に「お申込み日時とお名前」をご記入いただきますと助かります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お申し込みメールを確認いたしましたら、
追ってこちらからメールにてお返事させていただきます。
2日以内の返信の連絡がない場合は
申し訳ございませんがもう一度メールかお電話でご連絡くださいませ。

12月後半のお教室のご案内です

 あっという間に師走。師匠ではないですが、走りまクリスマスー。
と、ギャグも言えたところで、12月後半のお教室のご案内です。

東京では大人気だったロールケーキのお教室。
3つの材料だけで、しっとりふわふわなケーキがつくれます。

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お絵描きロールの会

 

 たまご、さとう、こな
材料はこれだけのスポンジです。
型もオーブンに合わせて簡単にお作りいただく方法ですので
お家でも是非チャレンジしてくださいねー。

これさえできれば、ぐるぐるまいて大きな大きなケーキもできますよー。
絵本の最後のページに出てくる3段ケーキや、
絨毯に見立てたスポンジもこの生地です。


シマシマやドット、画像のような絵や文字など。
お好きな柄でおつくりいただきます。


長さは30センチとちょっと長めのスリムなロールケーキです。
甘酸っぱいフランボワーズと生クリームをくるり。
お家でデコレーションしていただけるように
サンタの飾りと、ロウソクもおつけしますねー。

 

 


このお教室は、2時間くらいで終わりますので
お忙しいかたも是非!!ご参加くださいませー。

19(木)13時〜お絵かきロール(受付終了しました。ありがとうございます。)
23(祝・月)11時〜お絵かきロール (受付終了しました。ありがとうございます。)

参加費:4000円(材料費、ご試食&お持ち帰り付き)
お時間:1時間30分〜2時間
持ち物:エプロン、ハンドタオル、
    お持ちでしたらマチつきの袋、保冷材や保冷バッグなど。

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クリスマスケーキの会


24日はクリスマスケーキをお作りいただきます。
24日はお店はお休みなので、ちょっと早めの10時30分から。

お作りいただいたケーキでパーティーしてくださーい。

組み立てずにお持ち帰りいただいて、お家で仕上げていただいてもいいですよー。
ロールケーキを作って、チョコレートでかざりましょう!!
お城にしたり、リース風にしたり、お好きにしてくださいねー。
こちらもサンタとロウソクで、クリスマス感upです。

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12月24(火)10時30分〜クリスマスケーキ(残り1席)


参加費:5000円(材料費、試食&お持ち帰り付き)
お時間:2時間半(多少、延長する場合もございます)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、
    お持ちでしたらマチつきの袋、保冷材や保冷バッグなど。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
お申込みはe‐mailでお受けしております。
下記の必要事項をご記入いただき、
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お申込み受付は開催日の2日前が締め切りとなります。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆メールの件名に「お申込み日時とお名前」をご記入くださいませ。
◆ご参加される方のお名前
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◆ご希望日時

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申し訳ございませんがもう一度メールかお電話でご連絡くださいませ。

12月前半のお教室のご案内です


大変遅くなってしまいましたが、12月前半のお教室のご案内です。
1日からしたかったのですが、1台オーブンがこわれてしまっていて、、、
今週にお修理ができないので、4日からになりました。ごめんなさい。

久しぶりのシフォンケーキのお教室なので、平日スタートでよかった(笑)って
ひとりでほっとしています。12月後半はお絵かきロールの予定です!!
こちらはまた後日詳細upしますね。

・・・
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カップシフォンケーキの会

 

 


カップをくるくるっとむくと出てくるカワイイ模様。
しっとりふわふわなシフォンケーキをつくりましょう!!
お好みで、シュークリームのように生クリームをケーキにinしてでき上がりです。
カップ型を6個お作りいただきます。
顔を描いたり、ドットにしたり。お好きな模様を考えてみてくださいね。
可愛くラッピングしてお持ち帰りいただきますね。

12月
4(水)13時〜カップシフォンケーキ(受付終了しました。ありがとうございます)
8(日)13時〜カップシフォンケーキ(受付終了しました。ありがとうございます)
11(水)13時〜カップシフォンケーキ(受付終了しました。ありがとうございます)
15(日)13時〜カップシフォンケーキ(受付終了しました。ありがとうございます)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
参加費:5000円(材料費、試食&お持ち帰り付き)
お時間:2時間半(多少、延長する場合もございます)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、
    お持ちでしたらマチつきの袋、保冷材や保冷バッグなど。
※生クリームを別でお持ち帰りを希望の方は密閉容器をお持ちください。

お申込みはe‐mailでお受けしております。
下記の必要事項をご記入いただき、
efuca@re.ciao.jp までご連絡をお願いいたします。
お申込み受付は開催日の2日前が締め切りとなります。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆ご参加される方のお名前
(お友達とご一緒の場合は、ご参加される方のお名前もご記入くださいませ)
◆ご住所
◆お電話番号
◆ご希望日

◆件名に「お申込み日時とお名前」をご記入いただきますと助かります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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追ってこちらからメールにてお返事させていただきます。
2日以内の返信の連絡がない場合は
申し訳ございませんがもう一度メールかお電話でご連絡くださいませ。

 



 


お好きな帽子をひとつおもちかえりくださいませー

お教室の風景

 久々のblog更新になってしまいましたー。あちゃちゃ。
3月は、たくさんお教室が開催できて、とっても楽しかったです。
party cakeはカラフルで、ウキウキ春気分でした。


みんな真剣です。



かわいいー。
できあがりは、暗くなってしまったので上手に撮れませんでした、残念。
でも、みなさん個性的なケーキができていましたー。



こちらは、アイスボックスクッキーの会(画像お借りしました)
イラストレーターで、モデルで、絵本作家の
むらたさきちゃんが、blogで紹介してくれましたー。
かわいこちゃん大好きなので、ウハウハでした(笑)

むらたさきちゃんblog↓
http://ameblo.jp/muratasaki/entry-11173381478.html?frm_src=thumb_module



さきちゃんが出された絵本「かばのうた」
絵も物語もかわいくて、ほのぼのあたたかく優しい気持ちになれます。
web shopもあるそうです↓
http://muratasaki.ocnk.net/

私も絵が上手だったらよかったのにー。


そして、最後に4月のお教室のことです。
ちょっとイロイロありまして、4月はお教室をお休み
させていただこうと思います。
あ!、でも突然募集するかもですが(笑)

その分、お店でのお菓子の販売を充実
できたらと思っています。

2012年、いろんな事がありそうで楽しみです。

19日(日)キャンセルのおしらせです。
 昨日は雪がちらっと舞いましたねー。

金沢の雪は、吹雪!!って感じでした。長靴必須です。ブーツだと滑る滑る。
3月に金沢旅行に行くYさん。おすすめのお店など仕入れてきましたので、また遊びにきてください。情報誌のお寿司や海鮮丼をみると、顔がニヤニヤしてしまいます。




寒いですが、気持ちはもう春ですねー。最近お花っぽいクッキー作る事が多いです。
お花を作ってるつもりですが、どうもイクラに見えてしかたありません。
金沢美味しいもの中毒です。

あ、キャンセルのお知らせをしなくては。
19日(日曜日)のシフォンケーキのお教室に1名キャンセルがでました。

昨日は、平日のリクエストのお教室でカップチョコシフォンをしたのですが、
とっても楽しくできました。一気に仕上げていく感じですが、お絵かきやら着色やら、
お菓子教室というよりは、工作教室みたいでした。
チョコの生地はプレーンより、ゆるくなりやすいので心配していましたが、
とーっても上手にできていました。安心安心。

お菓子作りが初めての方でも大丈夫ですので、ぜひご参加くださいませ。
おまちしております。



◆チョコレートのお絵かきシフォン

カップをくるくるっとむくと出てくるカワイイ模様。
中には刻んだおいしいチョコレートを入れて★レンジで10秒くらい温めると
チョコがトロっとして、おいしいですよー。5つおつくりいただきます。
お日持ちは、2日くらいです。

カップに入れたままプレゼントすると、乾燥も型崩れも防止できて、一石二鳥です。
リボンでラッピングしてお持ち帰りいただきます。
顔を描いたり、ドットにしたり。お好きな模様を考えてみてくださいね。

お好みで、生クリームを中に絞っていただいたり、別でお持ち帰りいただけます。
日程:2月19日 15時〜(ありがとうございます。受付終了しました)
参加費:5000円(材料費、試食&お持ち帰り付き)
お時間:2時間半〜3時間くらい
持ち物:エプロン、ハンドタオル、エコバッグ、お持ちでしたら、保冷材や保冷バッグなど。
生クリームを別でお持ち帰りを希望の方は密閉容器をお持ちください

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それからそれから、2月後半と、3月のお教室のupをしなくてはですね。
3月は、ホワイトデーがあるので、前半はクッキーのお教室になると思います。
詳細もはやくupできるように、がんばります。

ベーグルのお教室も開催してもらおうかなーっと考えています。
「シガレット&ラングドシャ」のワークショップ

「シガレット&ラングドシャ」のワークショップの今後の開催について、
先日お問い合わせをいただいておりました。
お返事させていただいたのですが、メールエラーでご連絡ができていない方がいらして、、、

この場で、あらためてご案内させていただきますー!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・「シガレット&ラングドシャ」、
nina ' sでご紹介いただいてから
shopでのお買い求めとワークショップのリクエストをたくさんいただいておりましたが、、、
なかなかご期待にお応えできず、申し訳ございません。。。

ワークショップのほうは、
年内いっぱいは月に何度か、開催できればと思っています!
shopでの販売も、もっともっと多くの方に喜んでいただけるようにしたいと思っていますので、
どうぞよろしくお願いいたします。

ワークショップのお問い合わせをいただいた方には、
小さなお子様がいらっしゃるという方もいらして、

先々の予定をお決めになるのは難しいかと存じますが、
開催希望日なども、どうぞお気軽にリクエストくださいませー!
 
efuca.より〜HAVE A NICE WEEKEND!
10月後半のワークショップ

今月後半のワークショップ。
お席に余裕がある日程がでてきましたのでご案内させていただきますー。
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15()15時〜カップシフォンケーキ(受付終了)
16()15時30分〜アイスボックス(受付終了)
19(水)13時〜フォレノワール(受付終了)・15時〜bagel and labo(受付終了)
22()11時〜フォレノワール(残り2席)・15時〜bagel and labo(受付終了)
23()11時〜フォレノワール(残り1席)
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ワークショップの開催内容はコチラコチラのエントリーでご覧いただけます。
ご都合よろしければ、ぜひ遊びにいらしてくださいませ!

irohaさんのお洋服たちに囲まれて、
お菓子とベーグルのお教室で食欲の秋をご一緒に満喫しましょー!

「bagel and labo」追加開催と、Lica Candle Night Liveのお報せ。そしてフォレノワール。

10月から年末にかけて、嬉しいイベントの予定がいっぱいです。
昨日は代官山と半蔵門へ、
今日は29、30日に開催されるライオン市の会場がある浅草へ打ち合わせに行ってまいりました。



服屋さんの展示会が行われていたライオンビルディング、
今月末の2日間は、「おいしいもの」と「おいしいこと」がいっぱいになります。ほんと楽しみです。
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ライオン市に先立ってのイベントもいくつかございます。

今日はもうひとつ楽しいイベントのお報せを。
来週10月15日(土)、
Johnbull Private labo&musee代官山店にてチャリティーイベントが開催されることになりました。
「Lica Candle Night Live」もあります。efuca.も出店いたします!

公式サイトはコチラ→http://www.johnbull.co.jp/news/index.html
とっても素敵なイベントになりそうです。
素敵な音楽とキャンドルの灯りに包まれながら、お腹を満たしてくださいませ!
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そして、そしてお教室の変更のお知らせです。

10/19(水)、22(土)の2日間、
「bagel and labo」を追加開催することになりました。

開始時刻は両日とも15時からとなっております。
開催内容は、下記のエントリーからご確認いただけますのでご都合よろしければ是非!
http://blog.efuca.ciao.jp/?eid=1062203
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そして、「お待たせしましたー」のフォレノワールの画像です。




大きさ、ドラゴンボールじゃ、、、ですよねー。
えっと、えっとー、はかり忘れちゃいましたー!!が、コブシよりだいぶ大きいです。

フォレノワール、可愛いんですよ。コロンとしていて。

お申込み状況はコチラです→http://blog.efuca.ciao.jp/?eid=1062192
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最後に、
あらためまして10月のSHOP営業日のご案内です。
8(土) 9(日) 10(祝) 15(土) 16(日) 19(水) 22(土) 23(日) 

イベントでもお店でも、みなさまとお会いできますのを楽しみにしております!